集美区热门菜推荐

集美区作为厦门市的一个重要区域，不仅风景秀丽，而且美食众多。在这里，你可以品尝到各种地道的闽南美食。以下是一些集美区热门菜推荐，让你大快朵颐的同时，也能感受到闽南的独特风味。

1. 沙茶面

沙茶面是集美区的招牌美食之一，以其独特的沙茶酱和鲜美的汤底而闻名。集美区的沙茶面口感丰富，面条筋道，搭配各种海鲜和肉类，每一口都是满满的幸福感。推荐店铺有“集美老字号沙茶面”和“阿婆沙茶面”，这两家店铺的沙茶面在当地享有很高的声誉。

2. 鱼丸汤

鱼丸汤是闽南地区的传统美食，集美区的鱼丸汤更是别具一格。这里的鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感弹牙，汤汁鲜美。推荐店铺有“集美鱼丸汤”和“阿婆鱼丸汤”，这两家店铺的鱼丸汤以其正宗的口味和合理的价格受到食客的喜爱。

3. 花生汤

花生汤是闽南地区的特色甜品，集美区的花生汤更是香甜可口。这里的花生汤选用优质花生，经过长时间的熬煮，汤汁浓郁，花生软糯。推荐店铺有“集美花生汤”和“阿婆花生汤”，这两家店铺的花生汤以其独特的口感和传统的做法吸引了众多食客。

4. 鸭肉粥

鸭肉粥是集美区的另一道特色美食，以其鲜美的鸭肉和香浓的粥底而受到食客的喜爱。这里的鸭肉粥选用新鲜鸭肉，搭配糯米熬制而成，口感鲜美，营养丰富。推荐店铺有“集美鸭肉粥”和“阿婆鸭肉粥”，这两家店铺的鸭肉粥在当地享有很高的口碑。

5. 红烧肉

红烧肉是集美区的家常菜之一，以其独特的烹饪技巧和美味的口感而受到食客的喜爱。这里的红烧肉选用优质五花肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，色泽红亮。推荐店铺有“集美红烧肉”和“阿婆红烧肉”，这两家店铺的红烧肉以其正宗的口味和合理的价格受到食客的青睐。

6. 花生糖

花生糖是集美区的传统小吃，以其香脆的口感和独特的风味而受到食客的喜爱。这里的花生糖选用优质花生和白糖，经过精心制作，口感香脆，甜而不腻。推荐店铺有“集美花生糖”和“阿婆花生糖”，这两家店铺的花生糖在当地享有很高的声誉。

7. 集美特色小吃

除了以上几道热门菜，集美区还有许多特色小吃，如炸五香、油条、豆腐脑等。这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，是集美区的一大特色。推荐店铺有“集美小吃街”和“阿婆小吃店”，这里的小吃种类繁多，是品尝集美特色小吃的绝佳去处。

总之，集美区的美食丰富多样，无论是当地特色菜还是传统小吃，都能让你大饱口福。以上推荐的店铺都是当地口碑极佳的，不妨在游览集美区的同时，品尝这些美食，感受闽南的风情。